Правило № 28

Очень часто нам задают один и тот же вопрос: «Почему у вас нет собственного производства? Ведь при таком количестве товаров под собственной торговой маркой сам бог велит что-либо производить».

Ответ сформулирован очень давно.

Во-первых, мы считаем, что каждый должен заниматься тем, что у него хорошо получается. Мы хорошо открываем магазины, продаем, взаимодействуем с покупателями и т. д. Но мы не умеем печь хлеб, крутить фарш, перерабатывать рыбу и много чего еще.

Во-вторых, одна из целей проекта «Избёнка», а затем и проекта «ВкусВилл» – поддержка российского производителя. Мы понимаем, что лучше всего помочь производителю можно не инвестициями и не льготами от государства, а обеспечением стабильного рынка сбыта. И нам гораздо интереснее открывать для себя новых производителей и давать им место на полке, нежели конкурировать с ними.

В-третьих, собственное производство – всегда зависимость. Представьте ситуацию. Лето, жара. В распределительный центр (РЦ) подъезжает 12-тонник, скажем с охлажденным мясом птицы. Первое, что делает наш технолог на РЦ, – лазерным термометром замеряет температуру в кузове. Если она выше нормы хотя бы на пару градусов, машина отправляется назад. Такую продукцию мы принимать не станем.

МЫ СЧИТАЕМ, ЧТО КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ЗАНИМАТЬСЯ ТЕМ, ЧТО У НЕГО ХОРОШО ПОЛУЧАЕТСЯ.

Предположим, это приехала машина с нашего завода по производству охлажденного мяса. И температура всего на два градуса выше нормы. Ведь формально мясо не испортилось за это время. Раз свои – закроем глаза и примем всю партию.

Кажется, такой сценарий едва ли возможен, но с этой проблемой сталкиваются все производственные компании, с которыми мы общались. Производство будет всегда оказывать давление на розницу.

В-четвертых, нас вдохновляет мысль, что некоторые производства были открыты специально под «ВкусВилл». То есть люди сознательно начинали бизнес, чтобы продаваться в нашем магазине. А когда в мире становится на одну порядочную компанию больше, значит, российский бизнес становится на один шаг ближе к просветлению. Разве это не может не вдохновлять?