Возможность успеха для нестандартных позиций
Возможность успеха для нестандартных позиций
HoReCa – это достаточно гибкий канал, который позволяет творчески работать с продуктом, использовать особенности локальных рынков. В розничной торговле подобное явление тоже присутствует, но не так отчетливо. Очень яркий пример – «ножки Буша». Известно, что в Америке потребляют по большей части белое куриное мясо и крылышки. Ножки не считают достаточно диетическим и пригодным для постоянного питания продуктом. Производители Америки были счастливы найти такой огромный рынок сбыта ножек, которые нигде больше такого успеха не имели. Того же рода – ситуация со сбытом рубцов говядины и баранины из Европы в Китай. Блюда из желудков в Европе не распространены, а в Китае это составляющая одного из традиционных и любимых кушаний, которое готовится как дома, так и в HoReCa. Эта сфера – огромный полигон для экспериментов с разными продуктами и напитками на разной национальной почве.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
С каких позиций М. Вебер подходил к формированию модели парламентской демократии?
С каких позиций М. Вебер подходил к формированию модели парламентской демократии? Парламентская система виделась М. Веберу наилучшим средством обеспечения динамизма политической жизни. Свою модель парламентской (плебисцитарной) демократии М. Вебер строил главным
10.1 Структура рынка потребительских товаров с позиций ценообразования
10.1 Структура рынка потребительских товаров с позиций ценообразования Формирование цен на потребительские блага — одна из крупнейших по масштабам сфер деятельности специалистов по ценообразованию. Это закономерно, поскольку круг таких благ огромен и постоянно
Всегда думайте с позиций потребителя
Всегда думайте с позиций потребителя Чтобы добиться долгосрочного успеха, основой всех ваших стратегий и тактик должен быть потребитель. Почему он должен заинтересоваться вашей продукцией? Каковы его мотивы, ожидания, как он думает? В целом у этого может быть одна или
Ввод новых позиций
Ввод новых позиций Ввод новых позиций заключался в разделении функции РСМ на две – на РСМ (полностью ответственный за традиционную торговлю) и РКАМ (региональный КАМ, полностью ответственный за всю современную торговлю).Выгоды:– Усиление структуры «Блондкопф»
Поддержка в построении дистрибуции новых позиций
Поддержка в построении дистрибуции новых позиций Розничный канал: конкурс для торговых представителей• Цель.• Период
Глава 2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ДОЛЖНОСТНЫХ позиций
Глава 2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ДОЛЖНОСТНЫХ позиций Как отмечал Герберт Саймон, сущность некоторых «человеческих» наук – инженерного искусства, медицины или менеджмента – составляет дизайн (проектирование), предполагающий в свою очередь свободу действий,
Общее соотношение всех позиций
Общее соотношение всех позиций Подводя итог анализу клиентов, необходимо сделать отчетпо соотношению всех вышеуказанных позиций. Он даст четкое понимание следующих показателей:1. Какой процент клиентов из общего числа приносит наибольшую прибыль.2. Какой процент
6.3. Анализ философии, политики и целей организации с позиций персонала
6.3. Анализ философии, политики и целей организации с позиций персонала Философия управления персоналом представляет собой совокупность основополагающих принципов (согласно определению философии в Словаре русского языка Ожегова). Но представляется более точным
Секрет 25. Оценивайте текст с трех позиций
Секрет 25. Оценивайте текст с трех позиций Если вы все-таки хотите сразу и побыстрее оценить последний вариант, взгляните на него с трех позиций:1. С позиции фаната, который знает, что ему это подходит, и просто пробежался по заголовкам. Ему понятно, куда нести деньги.2. С
10.2. Алгоритмы разработки элементов стратегии с позиций различных школ
10.2. Алгоритмы разработки элементов стратегии с позиций различных школ Обилие подходов к процедуре разработки стратегии свидетельствует, с одной стороны, об актуальности обозначенного вопроса, а с другой — о многофакторности этого процесса, что не позволяет определить
Приложение 1 Области стратегических позиций
Приложение 1 Области стратегических позиций Пространство стратегических позиций[60] может быть разбито на 36 условных областей (см. рис.) при условии, что в каждой такой области наблюдается относительное равенство условий бизнеса и стратегических альтернатив. Указанное
Приложение 2 Характеристика областей стратегических позиций
Приложение 2 Характеристика областей стратегических позиций Агрессивные позиции«Лидер»Компания ведет свой бизнес в очень привлекательной отрасли, имея сильные конкурентные преимущества. Макросреда адекватна бизнесу компании, а ее стратегический потенциал позволяет