5.4.2. Розничная торговля

5.4.2. Розничная торговля

С точки зрения экономической безопасности в части закупок товара предприятие розничной торговли практически ничем не отличается от предприятий оптовой торговли.

В зависимости от организации продажи товара предприятия розничной торговли можно разбить на несколько категорий. Впрочем, деление это довольно условное и не претендует на полноту:

– магазины самообслуживания (гипермаркеты, супермаркеты, универсамы);

– магазины с «классическими» витринами и продавцами. Рассмотрим критерии «нормальной» работы торгового зала универсама.

При этом контроль качества товара, сроков его реализации отнесем к вопросам управления, а не безопасности. Будем считать, что продажа идет нормально, если:

– весь товар с прилавка проходит через кассу;

– весь товар правильно идентифицируется на кассе;

– кассир правильно принимает денежные средства за прошедший через кассу товар.

Возможные нарушения:

– товар скрыто проносится покупателями при проходе через кассу;

– товар скрыто проносится покупателями при проходе через выход «без покупок»;

– товар неправильно идентифицируется на кассе;

– кассир принимает денежные средства в ненадлежащем количестве, неплатежеспособными или фальшивыми денежными знаками;

– кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит товар мимо сканера без его фактического сканирования.

Рассмотрим данные ситуации подробно. Товар может проноситься скрыто покупателем:

– в одежде и под одеждой;

– в сумке, ранце, портфеле;

– в товаре;

– товар также может быть вывезен, будучи оставленным в тележке для товара.

Методы предупреждения по выносу под одеждой:

– визуальный контроль торгового зала с использованием средств видеонаблюдения;

– визуальный контроль торгового зала нейтрально одетыми сотрудниками службы безопасности;

– визуальный контроль выходящих покупателей кассирами и сотрудниками службы безопасности;

– доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудниками предприятия либо реализация такого товара в отдельных кассах на площади торгового зала.

Методы предупреждения по выносу в ручной клади:

– визуальный контроль торгового зала с использованием средств видеонаблюдения;

– визуальный контроль торгового зала переодетыми сотрудниками службы безопасности;

– доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудниками предприятия либо реализация такого товара в отдельных кассах на площади торгового зала сдача сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в места хранения;

– запечатывание сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в пластиковый пакет.

Метод предупреждения по вывозу в тележках:

– визуальный контроль тележек кассирами и сотрудниками службы безопасности.

Для обеспечения контроля могут использоваться зеркала, позволяющие кассиру видеть дно тележки, не вставая с рабочего места.

Товар неправильно идентифицируется на кассе. Возможные варианты:

– случайная ошибка маркирования/считывания штрих-кодов;

– переклейка покупателем штрих-кодов с одного товара на другой;

– замена покупателем штрих-кодированной упаковки с одного товара на другой;

– добавление однородного товара в уже штрих-кодированную упаковку.

Методы противодействия:

– все виды визуального контроля зала;

– контроль кассирами соответствия товара его штрих-кодовой этикетке по номенклатуре и приблизительно либо точно – по количеству.

Кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит товар мимо сканера без его фактического сканирования либо пропускает товар с неправильными штрих-кодами. При этом внешне вся ситуация выглядит нормально и от обычной «нормальной» продажи неотличима.

Методы противодействия:

– визуальный контроль работы кассиров сотрудниками службы безопасности;

– организация сверки чеков выходящих покупателей с товаром, приобретенным ими.

Безусловно, внимательность во время работы как кассиров, так и сотрудников службы безопасности требует постоянной проверки и оценки. Одним из наиболее эффективных способов являются тестовые «покупки». Сотрудник службы безопасности, незнакомый кассирам торгового зала, собирает (либо получает готовую от службы безопасности) тележку, в которой имеются товары с переклеенными штрих-кодами, измененной упаковкой, перевесом товара и т. д. После этого он в роли обычного покупателя проходит через кассу.

Рассмотрим отраслевые особенности торговых предприятий.

Территориальный фактор. Для торговли, особенно розничной, фактор местонахождения места сбыта (магазина) играет первоочередную роль. Магазин, расположенный в удачном («проходном») месте, может быть гораздо выгоднее другого аналогичного исключительно в силу месторасположения.

Количество удачных для торговли мест ограничено.

Соответственно, все моменты, связанные с организацией места торговли, имеют повышенное значение. Следует уделять особое внимание:

– отношениям с местными властями;

– отношениям с арендодателями в случае аренды торговых площадей;

– мониторингу выделения новых площадей, строительства новых торговых объектов, центров, рынков.

Разобщенность объектов. Обычно характерна для сетевых предприятий розничной торговли, оптовых и розничных предприятий в случае территориального разнесения управляющего офиса и склада (магазинов). Порождает следующие угрозы:

– падение управляемости процессом поставок и продаж;

– рост транспортных рисков;

– хищение ТМЦ на складах, при перевозке и в магазинах.