Постепенный рост профессионализма
Постепенный рост профессионализма
Можно предположить, что через некоторое время уровень компетенции в среде профессионалов HoReCa поднимется, поскольку туда проникает все меньше людей из посторонних областей. Раньше, 3–4 года назад, ресторанный бизнес начинали люди, которые до того имели мало отношения к этой сфере. Журнал «Ресторатор» даже размещал исследование, в котором представил классификацию причин, по которым непрофессионалы становятся рестораторами. Они приводятся ниже.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Второй критерий. Рост валовой выручки (оборота) компании должен превышать рост фонда оплаты труда
Второй критерий. Рост валовой выручки (оборота) компании должен превышать рост фонда оплаты труда В большинстве компаний фонд оплаты труда определяется в процентах от оборота. При внедрении эффективной системы мотивации и оплаты труда может наблюдаться рост фонда
Мини-кейс 2.1 Рост объемов и рост прибыльности — понятия не всегда тождественные
Мини-кейс 2.1 Рост объемов и рост прибыльности — понятия не всегда тождественные Одна из моих слушательниц — владелица российского рекламного агентства — рассказала мне после лекции такую историю, приключившуюся с ней.Она узнала, что крупная американская рекламная
Прибыльность и рост
Прибыльность и рост Интересно отметить, что в формуле доходности не фигурируют ни показатели роста, ни показатели размера организации. Безусловно, рост необходим хотя бы для того, чтобы мотивировать и удерживать в штате лучших сотрудников. Без роста будет утрачена
Контролируемый рост
Контролируемый рост Высокая доля сотрудников, участвующих в исполнении общих проектов, помогает создавать преданность и групповую работу. Разумеется, эта стратегия использования персонала влияет на темп роста. В таких организациях (в отличие от многих конкурентов),
Поговорим о критериях профессионализма
Поговорим о критериях профессионализма Помня о проблеме № 1, поражающей умы работодателей, будьте начеку и составьте свою систему критериев профессионализма. Критерии делятся на:› объективные – соответствие человека требованиям занимаемой должности, внесение им
Рост
Рост Как масштабировать бизнес Могу сказать, что идея о быстром масштабировании – один из стандартных стартап-мифов. «Сейчас мы запускаемся, о нас пишет TechCrunch, мы становимся известными, масштабируемся, а потом к нам приходит Google и просит продаться» – что-то из этого
Секрет 1. Меньше профессионализма!
Секрет 1. Меньше профессионализма! Один из ключевых принципов копирайтинга (особенно если речь идет о текстах для рассылки) звучит на первый взгляд парадоксально: «Профессионализм очень плохо продается». Текст может быть составлен аккуратно, все в нем будет разложено по
Тщательная подготовка – признак профессионализма
Тщательная подготовка – признак профессионализма Приемлемый внешний вид помогает пройти первую проверку на доверие. Но если вы явно не подготовились к выступлению или растеряны, то доверие немедленно испарится. Старательно готовьтесь к каждой важной встрече,
Часть 5 «Методичка жизни» Геннадия Петровича – «СуперЧеловек: Мой личностный рост – твой личностный рост»
Часть 5 «Методичка жизни» Геннадия Петровича – «СуперЧеловек: Мой личностный рост – твой личностный рост» Доступно по дополнительному запросу на электронный адрес автора – super@msk –