Возможности продвижения продуктов для профессиональной кухни: наблюдения и выводы
Как работают наиболее успешные профессионалы с другими успешными профессионалами? Приведенные здесь примеры, конечно, не исчерпывают всего богатства методов, но могут дать краткое представление о комплексе необходимых приемов и их достоинствах.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Возможности продвижения бренда в HoReCa Именно на продвижение сделан акцент в этой главе, и не случайно: канал HoReCa, хорошо освоенный, например, алкогольными и табачными компаниями, пока еще на 80 % воспринимается как имиджевый. При всей своей привлекательности и
Структура и возможности профессиональной сети контактов Эта глава не о том, как вести себя на вечеринке или развивать отношения после того, как новый знакомый дал вам визитную карточку. Мы не станем рассказывать о том, как делать «холодные звонки». Лучший способ
9.4. Наблюдения Что касается наблюдений как третьего направления организационной диагностики, то они производятся и в процессе непосредственного присутствия наблюдателя на собраниях, совещаниях, советах, правлениях, планерках, и в период групповой работы консультанта
4.9.5 Некоторые наблюдения Участники разделяются по своему поведению в роли офицеров на две категории:• одни проводят допрос подозреваемых, руководствуясь здравым смыслом и желая путем вопросов действительно выявить диверсанта (или диверсантов). Они задают вопросы о
4.16.5 Некоторые наблюдения 1. В этом тренинге быстро выявляются конфликтные участники заметно большим числом получаемых ими штрафов: обычно это 10–15 % от общего числа участников. Нередко человек, которого как-то знал до этого и не думал, что он может быть конфликтным, вдруг
4.19.2 Некоторые наблюдения Наиболее частые причины разгадывания:• участник до того момента, как задаст нужный вопрос, как сжатая пружина, а когда задаст, то расслабляется, порой не зная, что бы еще спросить. Выдает перемена психологического состояния;• участник, подойдя к
Важно проводить наблюдения Как руководитель вы должны внимательно следить за тем, чтобы люди не путали прогресс с результатом. Потерять пять фунтов – это хорошо, а отследить и увидеть результат очень важно, особенно если он приведет к потере следующих пяти фунтов,
Наблюдения В течение первых двух недель, изучая проблемы «ДесижнТех», Кэтрин несколько раз задумывалась, стоило ли вообще браться за эту работу. С другой стороны, она понимала, что ни за что не отказалась бы от нее. Выйдя на пенсию, она отчаянно скучала, и ничто не могло
Глава 16 КУХНИ АНАЛИЗ1. Что работает?Примеры: «Стаканы, которыми мы каждый день пользуемся, находятся в комоде рядом с раковиной. Это очень удобно». Стелла Дж. «У меня под раковиной два мусорных ведра, одно — для обычного мусора, а второе — для того, который можно