Правило 1 Выбирайте более высокое качество за те же деньги

Правило 1

Выбирайте более высокое качество за те же деньги

Большая социологическая загадка – люди, выбирающие отдых в Сочи или Анапе, явно более дорогой и менее качественный, чем на многих заграничных курортах. Неужели все они работают на военных заводах и имеют допуск к секретам, не позволяющий выезжать за границу? Это простой и наглядный пример того, как следование традиционным шаблонам дает худшее качество отдыха при более высокой стоимости.

Другой пример. Самый общепринятый сейчас вид заграничного отдыха – выехав из многоэтажного панельного конвейера для жилья, приехать в такой же многоэтажный панельный конвейер для отдыха. Питаться тем же бизнес-ланчем, который каждый день ешь на работе, но только под названием «олл инклюзив». Видеть вокруг себя такую же шумную толпу, как и в офисе, только раздетую до купальников. В чем же здесь отдых?

В то же время понятие «вилла», например, ассоциируется с чем-то безмерно дорогим, снабженным пятнадцатью санузлами и четырьмя бассейнами плюс небольшим гольф-полем. Однако в Европе вполне привычна практика сдачи в аренду небольших домов, и местные жители зачастую предпочитают такой отдых отелям. За 500–1500 евро в неделю, что сопоставимо с двухместным номером в отеле, можно снять дом с двумя-тремя спальнями рядом с морем, пригодный для размещения немаленькой компании, и пользоваться всеми преимуществами обособленного пространства, своего сада, террасы, барбекю и т. п. И выловленная утром рыба, купленная вами на рыбном рынке и пожаренная на обед, поверьте, будет неизмеримо вкуснее той «конвейерной» еды, которую вам предложат в любом отеле.

Я здесь не говорю, что нужно полностью отказаться от отельного отдыха в режиме «тюлень на пляже олл инклюзив»; в нем есть свои неоспоримые преимущества. Важно рассматривать различные варианты, не следуя механически наиболее популярным.

Вспоминается случай на Сицилии. В приморском городке на проходной улице, заполненной туристами, работает пиццерия. Печи электрические, пиццу пекут из полуфабриката. Все столики заполнены, яблоку негде упасть – вечер субботы, кроме туристов, в городок съехались итальянцы из «деловых» городов.

В 300 метрах, на крохотной площади за собором, с маленьким памятником Франциску Ассизскому и рынком-барахолкой, расположена другая пиццерия. Несмотря на вечер субботы, столики свободны – площадь уж больно неприметная. Пиццу делают при вас из свежайших продуктов, и вы можете непосредственно влиять на процесс – попросить подсыпать вот этой ветчины, а вот этой острой сальсичии убавить. Пекут в дровяной печи – любой любитель итальянской еды подтвердит, насколько это важно. Настолько, что на вывеске пиццерии обязательно будет написано Foro a Legno – «дровяная печь». Вкус этой пиццы я не могу описать и передать. То, что называют пиццей в России, даже отдаленно не напоминает этот вкус.

Стоит пицца и в той, и в другой пиццерии 6,5 евро. Любопытство и активность вознаграждаются.

Borouhin: Пример лучшего качества за те же деньги – индивидуальные экскурсии. На мой взгляд, коллективные экскурсии – это крайне неэффективная трата денег, времени, а часто и нервов. Индивидуальный гид по соотношению цена/качество далеко впереди. С его помощью за минимум времени можно посмотреть максимум интересного, выбрать маршрут и направление рассказа исходя из своих интересов, задать любые вопросы. И это может быть очень недорого – например, по Праге мы весь день гуляли с частным гидом за 100 евро. Естественно, он был найден по отзывам в Интернете, а не через турфирму.

Практика

Анализируем бюджет

Возьмите в качестве примера один из ваших прошлых отпусков. Вспомните основные статьи расхода. Подумайте, каким способом вы могли бы, организовав что-то по-другому, получить за те же деньги отдых лучшего качества?